やまぐち「食」のビジネス塾＆交流会　vol.1　～2代続く飲食店経営の秘訣にせまる～

飲食業開業に興味があるが、なかなか踏み出せない方…
経験者から生の体験談を聞いてみませんか？

本イベントはシリーズで開催予定で、山口で飲食業に携わる経営者や料理人、起業家をゲストにお呼びし、「食」の事業での苦労や成功の秘訣など、生の声をお聞かせいただきます。メニュー開発、店舗開発、資金調達、マーケティング等、様々な視点でお話しいただきます。
第１回目のとなる今回は、山口で日本食を軸に様々な形態の飲食業を展開する、株式会社いちやなぎの２代目一柳 達也氏をお迎えし、飲食店開業の際に抑えておくべき１０の事を質問形式でお話いただきます。一柳氏のお話の後には交流会も開催しますので、ぜひご参加ください。

こんな方におすすめ
‧山口で飲食店を開業したいと考えている方
‧すでに山口でお店を経営しているが、他の料理人と情報交換したい方
‧山口で成功している料理人や飲食店経営者との人脈を作りたい方

プログラム

第一部（トーク）
・２代目経営者一柳氏に聞く！飲食店開業の際に抑えておくべき10の質問
第二部（交流会）
・交流会（一柳氏も参加予定）

日時	2024年10月3日（木）19:00～20:30
場所	産業交流スペースMegriba
対象	・山口で飲食店を開業したいと考えている方 ・すでに山口でお店を経営しているが、他の料理人と情報交換したい方 ・山口で成功している料理人や飲食店経営者との人脈を作りたい方
スケジュール	18:30～ 受付開始 19:00～ 施設紹介 19:05～ 一柳氏に聞く！10の質問 19:30～ 交流会
参加費	無料
定員	15名
問合せ先	お問合せはこちら
その他	セミナーの様子をSNSに掲載させていただきます。予めご了承下さい。