【ヒトシゴトin やまぐち vol.5】「cafe 月灯り」 三井月乃さん
Uターンして、本年３月にオープン！「cafe 月灯り」の若きオーナー三井月乃さんにインタビュー！
Megeibaの起業相談に来てくださった三井 月乃さんがカフェを開業されました。
地元ではすでに人気店の「cafe 月灯り」にお邪魔してお話を聞いてきました。お客様がたくさんいらっしゃいました。
三井さんの現在の活動、お仕事について教えてください。
山口市で「cafe 月灯り」の経営をしています。
カフェはいつ、オープンされたのですか？
一粒万倍日と天赦日と寅の日が重なる最強の開運日！2023年3月21日にオープンしました。
最強の開運日！いいですね！「カフェ」をお仕事にしようと思ったきっかけと始めた経緯について教えてください。
福岡のアルバイト先で間借りカフェを半年間経営させてもらいやりがいを感じ、元々カフェが好きだったのもあり地元山口での開業に踏み切りました。
スッキリした味わいのスーパーフード
モリンガが入ったスムージー
福岡での経験をもとに山口市で開業されたのですね。準備はすべてお一人でされたのですか？
家族や友人に助けてもらいながらしました。
そうだったのですね。素敵なご家族やご友人をお持ちですね。開業で大変だったことはありますか？また、開業資金はどのようにご準備されたのですか？
開業で大変だったことは、味にも素材にもこだわっているので商品開発が大変でした。資金は借りています。
店主こだわりの味と素材ですね。Megribaの起業相談会はいかがでしたか？開業の役に立ちましたか？
はい。繋がりもなく頼れる人もいない中、起業相談で沢山のアドバイスをいただくことができました。ありがとうございました。
こちらこそ、ご利用頂きありがとうございます。三井さんの今後の目標を教えてください。
地域の人に愛される心も身体もポッと温まるような場所が作れたらいいなと思っています。
ポッと温まる、まさに「灯り」ですね。最後に、これから起業したいと考える方や、副業してみたいと思う方に、先輩起業家としてメッセージをお願いします。
自分のやりたいことワクワクすることに向かって、まずは1つでも行動をしてみるように私は心がけています。可能性は無限大です！
メグリバ編集後記
とってもお洒落なカフェで、平日でもお客様がたくさんいらっしゃいました。
スムージーやケーキもとても美味しかったです。
これからますますお客様が増えそうです。
Megribaでは起業したい皆様を応援する相談会や
セミナーを随時開催中です。
また、シェアキッチンなどのご利用で
起業された皆様を応援しています。
ぜひお気軽にMegribaへお立ち寄りください。
